Мясо в термосе за 20 минут!
Мясо по этому рецепту получается невероятным! Приготовление очень простое, а результат всегда 100 %. И самое главное — даже самая жесткая говядина станет нежной и вкусной! Единственный нюанс — готовьте мясо на ночь!

Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 20 мин —
Ингредиенты
мясо (говядина, свинина или курица) – 1 кг.
вода – 1 л.
соль – 2,5 ст. л.
чеснок – 1 головка
лист лавровый – 2 шт.
перец душистый – 3 шт.
сахар – 1 ст. л. с горкой
смесь перцев горошком – 1 ч. л.
Способ приготовления
В подходящую кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте 65 гр соли, 25 гр сахара. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Добавьте приправы, лавровый лист 2 шт, смесь перцев 1 ч. л., немного душистого перца, 1 головку чеснока разрезанную на дольки вместе с шелухой.
Все прокипятите 5 минут и опустите туда мясо.
Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите еще 20-25 минут.
Теперь снимите мясо с огня и хорошо укутайте его покрывалом.
Чем лучше укутать — тем лучше.
Оставьте мясо на 12 часов.
Через 12 часов уберите мясо из бульона и дадим мясу хорошо остыть.
Как и с чем подавать

Подавайте остывшим и нарезанным на ломтики. Приятного аппетита!