Пишем сюда рецепты..ммм..чего-нибудь сладкого!Например,торта!

Торт муравейник!
Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
250 г сливочного маргарина или масла (опыт показывает, что лучше брать масло)
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
мука по ситуации
Для крема:

200 г сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
горсть рубленых орешков
1.Размягченный маргарин смешиваем с яйцами и сахаром.
2.Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем гладкое пластичное тесто..
3.Делим тесто на 4 кусочка, кладем их на 30-40 минут в морозилку. Пока тесто охлаждается, готовим крем. Для этого размягченное масло взбиваем вилкой со сгущенкой и добавляем орехи.
4.Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку. Должны получиться тонкие жгутики-колбаски, которые мы выложим на противень.
5.Выпекаем в разогретой до 200 град духовке до золотистого цвета. Полученную выпечку охлаждаем и ломаем на маленькие кусочки.
6.Добавляем в печенье крем, перемешиваем.
7.Формируем на блюде горку в виде муравейника или делаем несколько маленьких муравейничков. Посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!

Класенько)

Шоколадно-ореховый торт
Состав

рассчитано на форму 17х17 см

печенье песочное (шоколадное) - 200 г,
сливочное масло - ~50-70 г,
мороженое (пломбир или крем-брюле) - 500 г,
миндальные орехи или фундук

для глазури
сгущенное молоко - 100 г,
шоколад темный - 100 г,
сахар - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
ванилин - на кончике ножа

Приготовление

Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.

Сливочное масло растопить.
К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой).

Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на ~20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.

В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.

Убрать форму с мороженым в морозилку на ~2 часа, до полного застывания мороженого.
Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять.

* Следует учитывать, что глазурь при соприкосновении с холодным мороженым быстро начинает застывать - поэтому заливать и разравнивать глазурь нужно довольно быстро.

Торт снова убрать в морозилку на ~30-40 минут.
Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (~10 минут).
Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами.

я и лучше могу сделать))..

ТОРТ "ШЛЯПКА"

Праздничное блюдо | Тип рецепта: Десерт | Кухня (страна): Европейская

Ингредиенты
Сахар 2 стакана
Маргарин или сливочное масло (размягчить) 1 стакан
Мука 3 стакана
Молоко 1 стакан
Сода 1 чайная ложка
Ваниль 1,5 чайных ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Яйца 4 шт.
Для глазури:
Сахарная пудра 3 стакана
Маргарин или сливочное масло (размягчить) 1/4 стакана
Сливки для взбивания 1/4 стакана
Ванильный сахар 1,5 чайных ложки
Красный и желтый пищевые красители по вкусу
Для украшения:
Цветы Листья мяты Фиолетовая лента
Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 95 мин

Количество порций: 10

Энергетическая ценность: 485

Уровень сложности: Сложный

Процесс приготовления:
В большой миске миксером на маленькой скорости взбейте сахар и маргарин до гладкости. Увеличьте скорость и взбивайте еще 5 минут пока смесь не станет легкой и пышной. Уменьшите скорость и продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте муку, молоко, соду, ванильный сахар, соль и яйца. Взбивайте пока смесь не станет однородной. Затем взбивайте на высокой скорости еще 2 минуты. Нагрейте духовку до 170 С. Смажьте и присыпьте мукой плоскую круглую форму - здесь будут выпекаться поля шляпы, и глубокую огнеупорную миску для ее тульи. Выложите 3,5 стакана теста в меньшую миску. Оставшееся тесто выложите в плоскую форму и равномерно распределите. Выпекайте обе порции в духовке одновременно. Поля выпекайте 15-20 минут до готовности. Выложите на блюдо и дайте остыть. В глубокой миске тесто должно выпекаться 50 минут. Готовность определяйте, протыкая деревянной палочкой. Дайте коржам остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните и выложите на блюдо. Пока выпекаются коржи, приготовьте сливочную глазурь. В большой миске миксером на средней скорости взбейте сахарную пудру с маргарином. Увеличьте скорость, взбивайте 5 минут до пышности. Постепенно добавляйте сливки, а затем всыпьте ванильный сахар. Выложите 1,5 стакана глазури в маленькую мисочку, добавьте желтый и красный красители, чтобы смесь приобрела персиковый цвет. В оставшуюся глазурь добавьте желтый краситель, чтобы смесь приобрела бледно-желтый цвет. Накройте мисочки пленкой. Положите поля на большое плоское блюдо. Покройте желтой глазурью. В центр водрузите тулью. Верхушку можно срезать, чтобы дно шляпки было плоским. Покройте его оставшейся желтой глазурью. Персиковую глазурь выложите в кондитерский мешочек и украсьте края шляпки и основание тульи. Также украсьте шляпку цветами, листиками мяты и бантом. Совет: Если под рукой не оказалось пищевых красителей или вы стараетесь избегать искусственных подкрашиващих веществ, воспользуйтесь натуральными. Вместо желтого красителя возьмите морковный сок, а вместо красного используйте любой ягодный сироп или свекольный сок.

Прикольно)))

Ага!)