Из птичьего мяса можно готовить не только стандартные и привычные блюда, такие как вареная грудинка или куриные битки. Сегодня будем готовить настоящий птичий деликатес, отлично подходящий для осеннего и зимнего праздничного стола. Речь идет об индейке, которую мы будем готовить практически с нуля – ощипывать тушку и готовить ее к жарке, жарить, добавлять специи. Но блюдо было бы неполным, если бы мы не добавили к нему клюкву! Это удивительное сочетание индюшачьего пряного мясо и кислой клюквы создает настоящий кулинарный шедевр!
♅ Индейка с клюквой ♅
